Av. San Martín 298, Ushuaia, Tierra del Fuego e IAS
Nuestra Carta
Sabores fueguinos con tradición desde 1981.
Platos emblemáticos, productos del mar, pastas caseras y carnes a la parrilla.
Una selección pensada para que descubras lo mejor de la cocina de Ushuaia.
Los Sabores de Nuestra Carta, en un Solo Lugar
Descubrí nuestras especialidades: pastas caseras, carnes a la parrilla, pesca del día, centolla fueguina y mucho más. Elegí una categoría y explorá cada plato.
Entradas y platos fríos
Sabores del mar y la tierra para abrir el apetito. Centolla, mejillones, provoletas y empanadas típicas del fin del mundo.
Ensaladas y guarniciones
Frescura, color y equilibrio. Ensaladas clásicas y acompañamientos ideales para carnes o pescados.
Aves
Delicadas preparaciones de pollo con salsas suaves o intensas. Supremas, cazuelas y recetas con toques caseros.
Pastas caseras
La tradición italiana en Ushuaia. Tallarines, ravioles y sorrentinos elaborados artesanalmente.
Mariscos
Los sabores más emblemáticos del canal Beagle. Centolla fueguina, pulpo, mejillones y paellas abundantes.
Pescados
Cocina marina con el sello del sur. Abadejo, salmón, trucha y merluza negra en diversas versiones.
Carnes
El sabor patagónico en su máxima expresión. Cordero, lomo y bondiola con salsas gourmet.
Parrilla y asador al carbón
La tradición argentina, al calor del fuego. Cortes clásicos y cordero fueguino al asador.
Sopas
Reconfortantes y caseras. Desde el consomé clásico hasta la sopa marinera.
Huevos y tortillas
Opciones simples, sabrosas y hechas al momento. Omelettes, tortillas y combinaciones ligeras.
Postres
El toque dulce del fin de la comida. Panqueques, flanes, tiramisú y helados artesanales.
Bebidas
Acompañá cada plato con el maridaje perfecto. Amplia carta de vinos, cervezas, whiskies, cafés y espumantes.
Entradas y platos fríos
Sabores que abren el paladar con la frescura del mar y el toque artesanal de la cocina fueguina. Centolla natural, mejillones y picadas para comenzar la experiencia con elegancia.
Desde
$25.000
Centolla natural $60.000
King crab in its own juice
Mejillones en escabeche $28.000
Mussels marinated in oil, carrots, vinegar and onion
Cocktail de centolla $45.000
King Crab cocktail
Mariscos Ahumados C/ variedad de quesos $_____
Smoked seafood with a variety of cheese
Provoleta Moustacchio $20.000
Asparagus tip, ham, tomatoes and peppers
Tomate relleno $25.000
Stuffed tomato
Empanadas (2)$8.000
Mini-pie (one portion)
Picada de mariscos para dos $80.000
Seafood appetizers for two peoples
Picada de ahumados para dos $_____
Smoked minced for two people
Cornalitos $20.000
Calamaretes $25.000
Small fried squid pieces
Jamón Ahumado de Cordero $_____
Smoked lamb’s ham
Rabas $25.000
Fried squid rings
Ensaladas y guarniciones
Un recorrido por lo fresco y lo simple: ensaladas coloridas, vegetales asados y papas doradas que acompañan cada plato con equilibrio y sabor.
Desde
$5.000
Ensalada Americana$30.000
American salad
Ensalada de lechuga$8.000
Lettuce salad
Ensalada mixta$15.000
Mixed salad
Ensalada de papas y huevos$10.000
Potatoes and hard-boiled eggs salad
Ensalada completa$25.000
Complete salad
Puré de papas$7.000
Mashed potatoes
Papas Españolas$8.000
Spanish fries.
Papas Noisette$8.000
Noisette fries
Ensalada de tomates$12.000
Tomato salad
Ensalada de apio, nueces y roquefort$25.000
Roquefort, garlic and nut salad
Ensalada rusa$8.000
Potato and carrots salad with mayonnaise
Zanahorias$6.000
Grated carrots
Papas fritas$6.000
French fries
Papas fritas minuta$7.000
Thin french fries
Huevo frito (cada uno)$3.000
Fried eggs (for each one)
Panaché de verdura$15.000
Steamed vegetables
Aves
Preparaciones que combinan suavidad y carácter. Supremas, cazuelas y salsas con inspiración casera para quienes buscan sabores tradicionales con un toque gourmet.
Desde
$12.000
Suprema suiza$20.000
Breaded chicken with cream sauce and noisette fried
Cazuela de pollo$25.000
Chicken Casserole
Milanesa o suprema de pollo$15.000
Breaded chicken supreme
Pollo en salsa de hierbas y espinaca$25.000
Chicken with herb sauce and spinach
1/4 pollo al champignon$25.000
1/4 chicken with mushrooms
Pollo a la mostaza$25.000
Chicken with mustard sauce
Pollo a la ciruela$25.000
Chicken with plum sauce
Suprema Maryland$40.000
Maryland breaded Chicken with pineapple and sweetcorn
Milanesa de pollo napolitana$25.000
Breaded chicken with neopolitan sauce
1/4 pollo grillé$12.000
1/4 grilled chicken
1/4 pollo al ajillo$25.000
1/4 chicken with garlic
Pollo agridulce Moustacchio$25.000
Moustacchio chicken with peach, pineapple and pear
Pastas caseras
El alma italiana de Ushuaia. Pastas elaboradas artesanalmente con recetas de familia, salsas cremosas y el perfume de la cocina recién hecha.
Desde
$15.000
Canelón Rossini$20.000
Canneloni with Rossini sauce (cream and tomato)
Canelones a la fueguina$25.000
Fuegian cannelloni
Tallarines con salsa italiana$18.000
Spaghetti with italian sauce
Tallarines parisienne$25.000
Parisiens spaghetti
Tallarines gauchito$18.000
Gauchito Spaghetti (tomatoes and cream sauce)
Tallarines c/calamares a la calabresa$30.000
Spaghetti with Calabrese squid
Tallarines con mariscos$45.000
Spaghetti with seafood
Tallarines a la bolognesa$25.000
Spaghetti bolognese
Ravioles con salsa Moustacchio$25.000
Ravioli with Moustacchio sauce
Ravioles con salsa italiana$25.000
Ravioli with italian sauce
Sorrentinos con salsa de hongos$35.000
Sorrentino pasta in mushroom sauce
Sorrentinos a la fueguina$30.000
Fuegian sorrentino pasta
Raviolón con salsa putanesca$25.000
Ravioles with putanesca sauce (tomatoes, anchovies, olives & garlic)
Ravioles parisienne$25.000
Parisiens Ravioli
Ñoquis a la crema$18.000
Gnocchi with cream
Sorrentinos de Centolla al Gusto$_____
King crab sorrentino
Mariscos
El Atlántico Sur servido en la mesa. Centolla fueguina, pulpo, mejillones y cazuelas que celebran la identidad marina del fin del mundo.
Desde
$20.000
Centolla fueguina$65.000
Fuegian King crab
Centolla a la provenzal$65.000
King Crab with provencal sauce
Centolla al roquefort$65.000
King crab with roquefort cheese
Centolla Moustacchio$65.000
Moustacchio King crab
Centolla parmesana$65.000
Parmesan King Crab
Arroz con calamares$25.000
Rice with squid
Pulpo a la gallega$50.000
Octopus in oil and red pepper
Pulpo a la provenzal$50.000
Octopus in provencal sauce
Mejillones a la provenzal$25.000
Steamed mussels provencal sauce
Arroz C/Mejillones$20.000
Rice with mussels
Arroz con mariscos$30.000
Rice with seafood
Cazuela de centolla$65.000
King crab casserole
Cazuela de mariscos$45.000
Seafood casserole
Langostinos provenzal$25.000
Prawns with provencal sauce
Paella para dos personas$70.000
Paella for two peoples
Pescados
Abadejo, trucha, salmón y merluza negra en recetas que respetan la pureza del producto. Una cocina de mar con historia y carácter fueguino.
Desde
$20.000
Salmón rosado a la Americana$40.000
Grilled salmon with bacon
Salmón rosado Margarita$45.000
Salmon with cream, onions, prawns and mushrooms
Salmón rosado grillé$35.000
Grilled salmon
Abadejo a las finas hierbas$25.000
Pollock with herbs
Abadejo al verdeo$25.000
Pollock with green onion
Abadejo al roquefort$30.000
Pollock with roquefort cheese sauce
Abadejo con salsa de quesos$30.000
Pollock with cheese sauce
Abadejo Margarita$45.000
Pollock with Margarita sauce
Merluza negra grillé$45.000
Grilled whit fish
Merluza negra Margarita$60.000
Grilled whit fish with cream, onions, prawns and mush romos
Trucha grillé$20.000
Grilled trout
Trucha rellena$30.000
Trout with seafood and vegetables
Abadejo a la romana$25.000
Roman Pollock
Abadejo grillé$25.000
Grilled pollock
Abadejo a la parmesana$30.000
Parmesan Pollock
Carnes
Cortes seleccionados y recetas que realzan el sabor patagónico. Cordero, lomo y bondiola preparados con técnicas que honran la tradición argentina.
Desde
$15.000
Ragú de Cordero al curry$35.000
Lamb ragout with curry
Cordero a la Calabresa$35.000
Lamb with tomato and pepper sauce
Cordero Moustacchio$35.000
Moustacchio Lamb
Cordero a la Pizzaiola$35.000
Pizza lamb, tomatoes, peppers, onions, garlic and cheese
Cordero arrollado c/Batatas$_____
Rolled Lamb with yams
Lomo al champignon$45.000
Fillet steak with mushrooms
Lomo a la pimienta$45.000
Fillet steak with black pepper
Bondiola a la riojana$40.000
Pork of La Rioja
Lomo Moustacchio$45.000
Moustacchio fillet steak
Lomo Robert$45.000
Fillet steak Robert
Matambre a la portuguesa$25.000
Thin steak with portuguese sauce with potatoes at natural
Matambre cerdo a la cazadora$35.000
Fillet pork with vegetable sauce and mashed potatoes
Milanesa napolitana$35.000
Breaded beef in neopolitan sauce
Milanesa de lomo$20.000
Breaded beef
Bondiola al ajo $_____
Pork with garlic sauce
Parrilla al carbón y asador a leña
El ritual del fuego en su máxima expresión. Parrilladas completas, cortes jugosos y el inconfundible aroma de la leña, sello de la cocina nacional.
Desde
$20.000
Parrillada completa para dos$60.000
Barbecue complete for two people
Bife de chorizo con guarnición$35.000
Rumpsteak with fittings
Bife de lomo con guarnición$45.000
Tenderloin steak with fittings
Brochete de lomo$45.000
Grilled
Bondiola$25.000
Pork
Matambrito de cerdo$30.000
Fillet pork
Provoleta$20.000
Provoleta cheese
Cordero fueguino al asador con papas fritas o ensalada$35.000
Fuegian roast lamb
Asado de tira especial (porción)$35.000
Roasted strip (one portion)
Matambre a la pizza$40.000
Thin meat pizza style
Chorizo / Morcilla (cada uno)$8.000
Chorizo / black pudding (one portion)
Mollejas (porción)$25.000
Sweet breads (one portion)
Vacío (porción)$25.000
Flark fillet (one portion)
Sopas
Sabores reconfortantes para los días del sur. Desde el clásico consomé hasta la sopa marinera, cada plato brinda abrigo y calidez.
Desde
$7.000
Sopa de centolla$____
King crab soup
Consomé$7.000
Stock soup
Sopa cabellos de ángel$7.000
Soup with tiny pasta
Sopa de verduras$8.000
Vegetable soup
Sopa marinera$20.000
Seafood soup
Sopa crema$8.000
Creamy vegetable soup
Huevos y tortillas
Opciones simples y sabrosas, hechas al momento. Tortillas doradas y omelettes con ingredientes frescos, ideales para un almuerzo ligero.
Desde
$10.000
Tortilla de papas$12.000
Potato tortilla
Tortilla de verduras$12.000
Vegetable tortilla
Tortilla española$15.000
Spanish tortilla
Omelette de centolla$_____
King crab omelette
Omelette suiza$10.000
Swiss cheese omelette
Omelette de jamón y queso$12.000
Ham and cheese omelette
Postres
El cierre dulce de la experiencia Moustacchio. Panqueques, flanes y tiramisú con ese equilibrio entre lo clásico y lo irresistible.
Desde
$7.000
Don Pedro$25.000
Panqueque de manzana quemado al rhum$20.000
Rum and apple pancake flambée
Almendrado$10.000
Postre Brasilia$15.000
Fruit cooked in rum
Helados$10.000
Ice cream
Panqueque de dulce de leche$10.000
Milk jam pancake
Tiramisú$20.000
Tiramisu
Affogato (helado + café)$18.000
Helado + Cafe
Queso y dulce$7.000
Cheese with yam jelly
Flan casero$7.000
Homemade flan
Charlotte$8.000
Ensalada de frutas$7.000
Fruit Salad
Copa Melba$20.000
Peach with ice cream
Copa Moustacchio$20.000
Moustacchio fruit salad with sauce
Panqueque de manzana$15.000
Apple pancake
Bebidas
Una selección cuidada para acompañar cada plato: vinos argentinos, cervezas artesanales, licores, cafés y espumantes que completan el placer de la mesa.
Desde
$7.000
Vinos Blancos
Chardonnay Saurus$28.000
Vino blanco Chardonnay de perfil fresco y equilibrado.
Chardonnay Santa Julia$16.000
Chardonnay joven, frutado y de buena acidez.
Chardonnay Luigi Bosca$50.000
Chardonnay de alta gama, con mayor complejidad y estructura.
Chardonnay Goyeneche$15.000
Chardonnay de estilo ligero y aromático.
Sauvignon Blanc Saurus$28.000
Sauvignon Blanc fresco, con notas herbales y cítricas.
Sauvignon Blanc Santa Julia$16.000
Sauvignon Blanc joven, liviano y refrescante.
Sauvignon Blanc Goyenechea$15.000
Sauvignon Blanc de perfil simple.
Viognier Santa Julia$16.000
Vino blanco Viognier de aromas florales y frutados.
Torrontés Etchart Privado$10.000
Torrontés aromático, típico del norte argentino.
Torrontés Elementos$10.000
Torrontés fresco, con aromas intensos y sabor ligero.
Santa Julia Tardío 500 cc$18.000
Vino blanco tardío, dulce y suave.
Santa Julia Chenin Dulce Natural$20.000
Vino dulce natural, equilibrado y aromático.
Goye Dulce Natural$20.000
Vino dulce natural, de perfil suave y agradable.
Vinos Rosados
Santa Julia Syrah Rosé$16.000
Vino rosado elaborado con uva Syrah, fresco y frutado.
Goye Merlot Rosé$20.000
Vino rosado de uva Merlot, de perfil suave y aromático.
Copa de vino (rosado o tinto)$7.000
Copa de vino rosado o tinto, según disponibilidad.
Vinos Tintos
Cabernet Sauvignon Trapiche Alaris$14.000
Cabernet Sauvignon joven, frutado y equilibrado.
Cabernet Sauvignon Saurus$28.000
Cabernet Sauvignon de buen cuerpo y perfil moderno.
Cabernet Sauvignon Santa Julia$16.000
Cabernet Sauvignon liviano y fácil de beber.
Cabernet Sauvignon Goyenechea$15.000
Cabernet Sauvignon clásico, de perfil equilibrado.
Cabernet Sauvignon Goyenechea 375 cc$9.000
Cabernet Sauvignon en formato individual, fresco y frutado.
Cabernet Sauvignon Postales del Fin del Mundo Roble$24.000
Cabernet Sauvignon con paso por roble y mayor estructura.
Cabernet Sauvignon Fond Cave 500 cc$18.000
Cabernet Sauvignon de cuerpo medio, en formato 500 cc.
Cabernet Sauvignon Fond Cave 750 cc$25.000
Cabernet Sauvignon equilibrado, de estilo tradicional.
Cabernet Sauvignon Alambrado$25.000
Cabernet Sauvignon moderno, con buena intensidad aromática.
Cabernet Sauvignon 5ta Generación$40.000
Cabernet Sauvignon de alta gama, complejo y estructurado.
Cabernet Sauvignon Luigi Bosca$50.000
Cabernet Sauvignon elegante, con crianza y gran profundidad.
Malbec Goyenechea Roble$15.000
Malbec con paso por roble, de perfil suave y redondo.
Malbec Trapiche Alaris$14.000
Malbec joven, frutado y fácil de beber.
Malbec Saurus$28.000
Malbec intenso, de estilo moderno y concentrado.
Malbec Postales del Fin del Mundo Roble$24.000
Malbec patagónico con crianza en roble.
Malbec Santa Julia$16.000
Malbec joven, fresco y equilibrado.
Malbec Fond Cave 500 cc$18.000
Malbec de cuerpo medio, en formato 500 cc.
Malbec Fond Cave 750 cc$25.000
Malbec clásico, de buena estructura.
Malbec Álamos$25.000
Malbec de perfil frutado y equilibrado.
Malbec Trumpeter$20.000
Malbec expresivo, de buena intensidad aromática.
Malbec 5ta Generación$40.000
Malbec de alta gama, complejo y estructurado.
Malbec Luigi Bosca$50.000
Malbec elegante, con crianza y gran carácter.
Malbec Angélica Zapata$100.000
Malbec ícono de alta gama, profundo y complejo.
Malbec Zuccardi Serie A$50.000
Malbec de perfil varietal marcado y buena estructura.
Malbec Zuccardi Serie Q$60.000
Malbec premium, concentrado y de gran complejidad.
Malbec Alambrado$25.000
Malbec moderno, frutado y equilibrado.
Malbec Nicasia$30.000
Malbec patagónico, intenso y elegante.
Malbec Catena DV$50.000
Malbec de alta gama, estructurado y profundo.
Malbec Centenario$25.000
Malbec de estilo clásico y equilibrado.
Tempranillo Santa Julia$16.000
Tempranillo joven, frutado y de cuerpo medio.
Pinot Noir Álamos$25.000
Pinot Noir suave, aromático y equilibrado.
Pinot Noir Fin del Mundo Reserva$40.000
Pinot Noir patagónico con crianza y mayor complejidad.
Pinot Noir Luigi Bosca$50.000
Pinot Noir elegante, delicado y de gran expresión.
Merlot Luigi Bosca$50.000
Merlot de alta gama, suave y estructurado.
Syrah Santa Julia$16.000
Syrah joven, especiado y equilibrado.
Syrah Luigi Bosca$50.000
Syrah elegante, intenso y de gran profundidad.
Cabernet Franc Nicasia Red Blend$30.000
Blend tinto con Cabernet Franc, de perfil complejo y equilibrado.
Copa de vino$8.000
Copa de vino tinto, según disponibilidad.
Aguas, gaseosas y jugos
Agua Villavicencio$3.000
Agua mineral sin gas.
Agua Anoka$3.000
Agua mineral sin gas.
Agua saborizada$3.500
Agua con sabor, sin alcohol.
Gaseosa lata$3.000
Gaseosa en lata, según disponibilidad.
Gaseosa 500 cc$3.500
Gaseosa en botella de 500 cc, según disponibilidad.
Cervezas
Cerveza 1/2$5.000
Cerveza en vaso de medio litro.
Cerveza porrón$4.000
Cerveza en botella individual tipo porrón.
Cerveza litro Quilmes$7.500
Cerveza Quilmes en presentación de un litro.
Cerveza porrón Heineken$8.000
Cerveza Heineken en botella individual.
Cerveza litro Heineken$14.000
Cerveza Heineken en presentación de un litro.
Cerveza Stella Artois 710 cc$12.000
Cerveza Stella Artois en botella de 710 cc.
Cerveza Stella Artois 473 cc$8.000
Cerveza Stella Artois en lata de 473 cc.
Cerveza artesanal 300 cc$6.000
Cerveza artesanal servida en vaso de 300 cc.
Cerveza Patagonia$10.000
Cerveza Patagonia, según variedad disponible.
Cerveza Cabo de Hornos$7.000
Cerveza Cabo de Hornos, según variedad disponible.
Licores y Whiskies
Licor nacional$6.000
Licor de producción nacional, según variedad disponible.
Licor importado$8.000
Licor importado, según variedad disponible.
Whisky nacional$10.000
CARGA
Whisky importado (Chivas 12 años)$25.000
Whisky escocés Chivas Regal de 12 años.
Johnnie Walker etiqueta negra$22.000
Whisky escocés Johnnie Walker Black Label.
Johnnie Walker etiqueta roja$20.000
Whisky escocés Johnnie Walker Red Label.
Cognac Reserva San Juan$8.000
Cognac argentino Reserva San Juan.
Cafetería
Café$4.000
Café espresso servido caliente.
Cortado$4.000
Café espresso con un toque de leche caliente.
Café doble$6.000
Doble espresso de café servido caliente.
Café con crema$5.000
Café espresso acompañado con crema.
Té$3.500
Té caliente, según variedad disponible.
Champán, sidras y espumantes
Chandon Extra Brut 187 cc$15.000
Espumante Extra Brut en formato individual.
Chandon Extra Brut 375 cc$25.000
Espumante Extra Brut en formato mediano.
Chandon Demi Sec$45.000
Espumante de perfil dulce y suave.
Chandon Extra Brut (botella)$45.000
Espumante Extra Brut en presentación botella.
Baron B$120.000
Espumante de alta gama, elegante y complejo.